Unsere Holzofen-Baguettes werden traditionell von Hand geformt und im Backes gebacken. Das Ergebnis ist ein besonders knuspriges Äußeres mit einer goldbraunen Kruste und einem luftig-lockeren Inneren, das fein nach Holzfeuer duftet.
Durch die langsame Teigführung und das Backen mit direkter Hitze entsteht ein einzigartiges Aroma, das industrielle Brote nicht erreichen. Ohne Zusatzstoffe, nur mit Mehl, Wasser, Salz und Hefe – purer Brotgenuss, wie früher.
Ideal als Beilage zum Grillen, für Bruschetta, zum Frühstück oder einfach frisch mit Butter – unsere Holzofen-Baguettes passen immer!
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